Dzięki tej metodzie piersi z kurczaka są znacznie lżejsze i zdrowsze niż te przygotowywane na patelni. Zdecydowanie warto ją wypróbować.
Najpierw umyj i osusz piersi z kurczaka. Przekrój je na pół wzdłuż, ale nie na wylot.
Posypać równomiernie mięso przyprawami.
Pomidory umyć, pokroić w krążki, a ser w plasterki. Składniki wymieszać w misce z łyżką śmietany i łyżką musztardy.
Na każdym kawałku mięsa rozłożyć po 2 plasterki pomidora i 2 plasterki sera.
Ułóż piersi z kurczaka na blasze do pieczenia posmarowanej olejem. Na górze zrobić trzy nacięcia. Piersi z kurczaka posolić i posmarować musztardą i śmietaną.