Odkąd znam te przepisy – stale chudnę, a jem je nawet wieczorem. Te sałatki odchudzające z pieczarkami to hit w mojej kuchni.
Pieczarki są świetnym dodatkiem do wszystkiego. Sprawdzą się dodane do sosów, pizzy, mięsa, a także do sałatek, które są hitem każdej imprezy u mnie!
Są uniwersalne, gdyż doskonale pasują na śniadanie oraz kolację. Sałatka zawsze jest dobrym rozwiązaniem, a do tego z dodatkiem pieczarek – pyszne. Chciałabym Wam pokazać trzy przepisy na smaczne sałatki z pieczarkami, które dodatkowo są niskokaloryczne. Jak raz ich spróbujecie – będziecie robić na każdą okazje, jestem tego pewna.
Sałatka z kurczakiem i pieczarkami
Składniki:
- 150 g pieczarek
- 5 pomidorków cherry
- 1 podudzie z kurczaka
- 200 g kapusty chińskiej
- 1,5 łyżki orzechów włoskich
- 1 łyżka naturalnego jogurtu ( jeśli kalorie wam nie straszne, spokojnie możecie użyć majonezu)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy
- przyprawy do smaku
Jak przygotować?
Zaczynamy od podudzia – nacieramy go przyprawami, które lubimy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35 minut. Mięso należy pokroić na duże kawałki. Pieczarki myjemy, obieramy, a następnie kroimy na plastry. Smażymy na patelni na oliwie, aż się zrumienią.
Kapustę siekamy, a pomidory kroimy w kostkę. Jogurt i musztardę mieszamy ze sobą Wszystkie składniki na sałatkę mieszamy, a następnie polewamy dresingiem i obsypujemy posiekanymi orzechami.
