Odkąd znam te przepisy – stale chudnę, a jem je nawet wieczorem. Te sałatki odchudzające z pieczarkami to hit w mojej kuchni.
Składniki:
- 2 ogórki
- 200 g pieczarek
- masło do smażenia
- 2 łyżki jogurtu naturalnego bądź majonezu
- 2 jajka
- przyprawy do smaku
Jak przygotować?
Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy na cztery części, a następnie smażymy na maśle. Jajka należy ugotować na twardo i poczekać aż wystygną. Następnie obieramy i kroimy w drobną kostkę. Ogórka należy pokroić na duże kawałki. Do miski wrzucamy wszystkie składniki, dodajemy jogurt i ulubione przyprawy. Mieszamy i możemy się zajadać pyszną sałatką.
Sałatka z serem i pieczarkami
Składniki:
- 300 g pieczarek
- 100 g twardego sera
- 250 g szynki
- 120 g fasoli z puszki
- 80 g kukurydzy z puszki
- 2 łyżki naturalnego jogurtu
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy do smaku
- 1 łyżeczka musztardy
Jak przygotować?
Na początek szynka – należy pokroić ją w paski. Pieczarki obieramy, a następnie kroimy w plastry. Oba składniki smażymy na patelni. Fasolę i kukurydzę odsączamy. Ser ścieramy na tarce na grubych oczkach. Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki mieszamy wraz z jogurtem i musztardą w misce. Smacznego!