Piersi z kurczaka należy umyć i osuszyć. Jedną stronę należy naciąć w kratkę.
Następnie przygotuj marynatę, którą obtoczysz kurczaka. W misce wymieszać jogurt naturalny, przyprawy wymienione w składnikach, oliwę z oliwek, musztardę i czosnek.
Aby obtoczyć kurczaka w marynacie, zanurzyć go w niej. Następnie pokroić cebulę i ziemniaki. Posiekać pieczarki.
Następnie przygotować blachę do pieczenia, na której ułożyć cebulę, ziemniaki i pieczarki. Doprawić solą i pieprzem.