Ciasteczka W Kratkę – Wyglądają oryginalnie, są delikatne i pyszne. Moje dzieci je uwielbiają.
Bardzo proste w przygotowaniu i z minimalnego zestawu produktów. Obok domowych ciasteczek w kratkę, nikt nie przejdzie obojętny.
Delikatne i pyszne ciasteczka w takiej postaci, wyglądają jak małe kulinarne cudo, na przygotowanie którego może pozwolić sobie nawet najmniej doświadczona w kuchni Pani domu. Do dzieła!
SKŁADNIKI
-
3 jajka
-
220 g masła
-
4 łyżki brązowego cukru
-
szczypta cukru waniliowego
-
1/3 łyżeczki soli
-
1 łyżka kakao
-
270 g mąki (130 g na ciemne ciasto i 140 g na jasne)
PRZYGOTOWANIE
1. Ugotuj jajka na twardo, obierz i oddziel białka od żółtek. Potrzebujesz tylko żółtek. Rozgnieć je widelcem.
2. Roztop masło, dodaj cukier, sól, cukier waniliowy i żółtka jaj. Dokładnie wymieszaj.
3. Podziel uzyskaną masę na 2 części. Do jednej dodaj kakao i wymieszaj.
4. Następnie do obu ciast, dodaj mąkę i zagnieć dwa rodzaje ciasta.
5. Ciemne i jasne ciasto rozwałkuj na ten sam rozmiar (ok. 14 x 9 cm).
6. Ułóż jasne ciasto na ciemnym, delikatnie dociśnij i włóż do lodówki na 30-40 minut.
7. Po wyjęciu ciasta z lodówki, wyrównaj krawędzie ciast.
8. Pokrój ciasto na 4 paski o tej samej szerokości.
9. Złóż paski ze sobą naprzemiennie tak, aby jasny pasek znalazł się na ciemnym, a ciemny na jasnym.
10. Teraz pokrój paski na kawałki o szerokości 1 cm i rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ułóż ciasteczka na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ciasteczka przez 10-15 minut. Smacznego!
