Przepis na tarte ziemniaki z serem i szynką. To lepsze niż frytki. Piekę je w ten sposób od 25 lat.
Jest to szybki i łatwy przepis na pyszny obiad. To coś, co moja mama robiła każdego wieczoru. Te placki ziemniaczane z szynką będą smakować wyśmienicie. Są szybkie, pyszne i sycące!
Potrzebne będą:
- 500 g ziemniaków
- 100 g szynki
- pieprz czarny
- sól
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- Natka pietruszki
- 50 gr sera
- Olej
Przygotowanie:
Zetrzyj ziemniaki na tarce.
Umieść masę w sitku i odcedź ją.
Szynkę pokroić lub zetrzeć na tarce. Jeśli nie posiadasz szynki, możesz dodać również salami.
Wymieszaj ziemniaki i dopraw solą.
Umieść jajka w misce.
Wymieszaj ser, pietruszkę i mąkę. Umieść łyżkę oleju na patelni i podgrzej mieszankę. Rozprowadź masę na gorącej powierzchni za pomocą łyżki.
