Ten przepis to propozycja dla miłośników pieczonych żeberek. Mięso rozpływa się w ustach i zachwyca swoim smakiem.
Żeberka w restauracyjnym stylu – przepis
Aby cieszyć się pysznym posiłkiem, nie musisz iść do restauracji. Twój dom może zamienić się w najbardziej luksusowe miejsce w mieście. Potrzebujesz tylko przepisu, aby zrobić wrażenie na współmałżonku, dzieciach i całej rodzinie.
Pieczone żeberka można podawać zarówno jako danie główne, jak i przystawkę podczas rodzinnych spotkań. Po upieczeniu skórka dobrze trzyma się kości i sprawia, że smak pozostaje na długo.
Składniki:
- Do smaku: Pieprz, rozmaryn, suszony czosnek
- Żeberka wieprzowe 1,5kg
- Sól – 1,5 łyżeczki
Marynata:
- Musztarda – 1 łyżeczka
- Sos sojowy – 3 łyżki
- Miód – 1 łyżeczka
- Ketchup – 3 łyżki.
Sposób przygotowania:
Żeberka dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, a następnie wycieramy do sucha papierowym ręcznikiem.
Mięso doprawić z obu stron solą i rozmarynem.
Ułożyć folię na blasze do pieczenia. Piec w temperaturze 200°C przez 50-60 minut.
Sos: Musztardę, sos sojowy i miód gotować przez 5 minut. Po godzinie wyjmij mięso i posmaruj je sosem.
