Z tego przepisu powstaje pyszne, niezwykle aromatyczne ciasto z cukinii. Świetnie nadaje się na lato i każdą inną porę roku.

Ciasta z cukinii to pyszny sposób, aby uczynić to letnie warzywo bardziej użytecznym.

Ten przepis pochodzi z Bułgarii i możesz go zrobić we własnej kuchni. To ciasto jest łatwe do zrobienia, zdrowe i efektowne. Doskonale nadaje się na przekąskę podczas rodzinnego filmu, meczu piłki nożnej lub rodzinnego spotkania.

Składniki:

• 50g mąki pszennej
• 500 ml mleka
• 500g cukinii
• 50g masła + ok. 20g do wysmarowania formy i 30g na wierzch
• 4 jajka
• 60g tartego sera i 50g do posypania posypką
• Duża ilość bułki tartej
• Sól i pieprz

Podgrzej masło w rondelku na małym ogniu. W rondelku podgrzać odrobinę mąki i stale mieszać, aż mąka zbrązowieje. Wymieszaj 1/2 łyżeczki soli z mlekiem i energicznie wymieszaj.