Kluski leniwe, według przepisu mojej babci z pewnością zawsze będą gościć w moim domu
Twaróg jest zdrowym produktem mlecznym, bogatym w białko i wapń. Najczęściej z twarogiem przygotowujemy pyszne ciasta, drożdżówki, serniki i pierogi. Jednak z twarogiem, można również przyrządzić pyszne kluseczki.
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu kluseczki, doceni każde dziecko i każdy dorosły łasuch. Co najciekawsze mogą być zarówno obiadem, jak i sytym deserem. Do dzieła!
SKŁADNIKI
-
500 g twarogu
-
2 jajka
-
3 łyżki cukru
-
2 łyżki masła
-
0,5 łyżeczki soli
-
wanilina do smaku
-
1,5 szklanki mąki
PRZYGOTOWANIE
1. Jeśli jest taka potrzeba, odciśnij twaróg z wody przez gazę. Następnie zmiel w maszynce do mięsa lub przeciśnij przez praskę. Dodaj jajka, cukier, sól i pół stopione masło. Wymieszaj.
2. Wsyp szklankę przesianej mąki do masy i masy. Zagniataj ciasto, posypując mąką do momentu, kiedy przestanie przylegać do rąk.
3. Podziel ciasto na 4-6 części, z każdej zroluj wałeczek (jak na kopytka).
4. Spłaszcz je palcami i pokrój na 4 cm. kawałki. Gotuj w garnku z lekko osoloną wodą partiami, jak wypłyną na wierzch – wyjmij je z wody.
5. Polej olejem, aby się nie skleiły i wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz podsmażyć je na maśle, na złoty kolor. Podawaj świeże z wody lub podsmażone z kwaśną śmietaną lub cukrem. Smacznego!
Oprócz kwaśnej śmietany istnieje wiele różnych dodatków odpowiednich dla tych kluseczek. Możesz podawać je również z dżemem, miodem lub gorącą czekoladą, a także z owocami. W każdej wersji są pyszne i wyjątkowe na swój sposób.