Surówka z buraków – Genialny smak, którym zachwycisz domowników od pierwszego kęsa. Tego smaku nie da się łatwo zapomnieć

Smaczna i zdrowa surówka z buraka ma słodki smak, więc z pewnością zachwyci swoim smakiem również najmłodsze pociechy. Doskonale smakuje w towarzystwie każdego rodzaju mięsa oraz z puree ziemniaczanym. Spróbuj i przekonaj się sama!

 

 

SKŁADNIKI:
  • 500 g buraków
  • 300 g marchewki
  • 350 g cebuli
  • 100 g oleju roślinnego
  • 2 łyżki octu
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • pieprz i sól do smaku

 

PRZYGOTOWANIE:

1. Na początek pamiętaj, żeby zawsze wybierać buraki dobrej jakości. Aby były słodkie i soczyste, powinny być twarde i ciemne.

 

2. Buraki i marchewkę obierz ze skórki, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj cukier i wymieszaj. Odstaw do czasu, kiedy buraki puszczą sok.

 

3. Obierz i pokrój w drobną kosteczkę cebulę, podsmaż ją na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor. Kiedy przestygnie, wymieszaj ją energicznie z burakami i marchewką. Na koniec, dodaj sos sojowy, ocet, dopraw do smaku solą, pieprzem i wymieszaj.

 

Przed podaniem, schłodź surówkę w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Smacznego!
error: Content is protected !!