Bardzo stary przepis na wyjątkowy sernik krakowski. Charakterystyczne dla tego sernika jest jego kruchy spód i kremowe wnętrze.
Chciałbyś powrócić do dzieciństwa i poczuć smak babcinego sernika? Na kruchym spodzie, z lukrem… aż ślinka cieknie. Szybko notuj i zabieraj się do pieczenia.
Składniki:
Ciasto:
- 1 jajko
- 250 g mąki
- 125 g masła (zimne)
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 125 g cukru pudru
Masa serowa:
- 8 jajek
- 1 kg tłustego twarogu
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki cukru waniliowego
- 250 g cukru pudru
- 100 g miękkiego masła
- 100 g rodzynek
opcjonalnie:
- lukier
- 1 żółtko
