Sernik- Od pierwszego kęsa, wszyscy są nim zachwyceni. Właśnie w ten sposób ten pyszny deser przygotowuje.

Nigdy wcześniej nie jadłam tak pysznego oraz prostego w przygotowaniu sernika. Właśnie ten deser przygotowuje na każdą uroczystość w moim domu. W szybkim czasie znika ze wszystkich talerzy. Zapraszam na przepis!

 

LISTA SKŁADNIKÓW:

• 4 jajka

• 200 g mąki

• 4 łyżki gorącej wody

• 150 g cukru pudru

 

POTRZEBNE SKŁADNIKI NA WIERZCH:

• 1,5 paczki biszkoptów

• Polewa czekoladowa ( albo czekolada do gotowania plus odrobina tłuszczu)

• Woda plus rum ( w stosunki 1:1 około 100 ml)

• Marmolada lub dżem

 

SKŁADNIKI NA KREM:

• Twaróg ( z mała zawartością tłuszczu)

• 250 g kostki masła

• Puszka masy kajmakowej

• Do pieczenia papier

 

SPOSÓB WYKONANIA:

1.W garnku z dodatkiem wody ugotuj zamkniętą puszkę masy kajmakowej przez 2-3 godziny na małym ogniu.

 

2.Gdy z garnka wyparuje woda, to dolej , gdyż przykryta musi być cały czas puszka. Po upływie tego czasu wyjmij puszkę, nie otwieraj jej i odstaw do wystygnięcia.

 

3.Żółtka wymieszaj w misce z dodatkiem cukru oraz czterema łyżkami wody. Następnie dodaj pianę ubitą z białek oraz mąkę.

 

4.Wszystkie składniki połącz ze sobą w delikatny sposób, następnie do blachy pokrytej papierem do pieczenia wylej ciasto i równomiernie go rozmieść, piecz przez 15-20 minut w nagrzanym piekarniku do 200 stopni.

 

5.Gdy czas się skończy zostaw do ostygnięcia. Jak będzie już chłodne, całą powierzchnię wysmaruj marmoladą lub dżemem.

 

6.Biszkopty namocz w zaparzonej mocnej oraz wystudzonej rozpuszczalnej kawie lub mieszance wody i rumu i ułóż na posmarowane ciasto.

 

7.Przygotuj krem: wymieszaj w misce masę kajmakową z kostką miękkiego masła oraz z twarogiem. Warstwę biszkoptów posmaruj przygotowanym kremem.

 

8.Całe ciasto polej czekoladową polewą, robiąc wzory nierównomierne ( albo inne dowolne), i na kilka godzin wstaw do lodówki. To wszystko!

 

 

Tym przepisem podziel się z przyjaciółmi oraz rodziną, a do nas napisz swoje wrażenia!