Schab w kapuście – Z dodatkiem aromatycznych składników, mięso jest soczyste, miękkie oraz bardzo smaczne.

Sprawdzony przepis na schab pieczony, polecam szczególnie miłośnikom mięsnych dań.

W szybkim czasie przygotujesz pyszne, delikatne oraz soczyste mięso z wspaniałymi dodatkami, które zachwycą wszystkich Twoich gości , na pewno będą prosić o dokładkę. Zapraszam na przepis!

LISTA SKŁADNIKÓW:

• 1 kg schabu

• 200 g boczku

• 2 ząbki czosnku

• 400 g kiszonej kapusty lub ogórków kiszonych (według gustu)

• 5 g czarnego mielonego pieprzu

• Cebula

• 5 g majeranku

SPOSÓB WYKONANIA:

1.Umyj oraz osusz schab ręcznikiem papierowym, następnie wszerz ponacinaj co 2 cm (do końca nie przecinaj mięsa).Czosnkiem przeciśniętym przez praskę dokładnie natrzyj, następnie pieprzem, solą oraz majerankiem.

2.W pół piórka pokrój obraną cebulę.

3.Pokrojoną cebulę oraz plasterki boczku powkładaj w wcześniej nacięte mięso. Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem i przygotowane mięso do niego włóż.

4. Gdy używasz kiszonej kapusty, to dookoła mięsa ją wyłóż. Jak jednak zdecydowałaś się na ogórki kiszone to w plasterki je pokrój i powkładaj również w nacięcia w mięsie.

5. Piecz przez 40 minut w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni. Życzę smacznego!