Placuszki na kefirze – Idealne na śniadanie, pyszną przekąskę lub ciepłą kolację dla całej rodziny. Twoi bliscy będą zachwyceni
Puszyste i delikatne placuszki na kefirze, uwielbia cała moja rodzina bez wyjątków. Dlatego też, goszczą na moim stole bardzo często i w najróżniejszej postaci.
Moja jedyna rada jest taka, żebyś od razu przygotowała podwójną porcję, bo znika z talerzy błyskawicznie. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
250 ml kefiru
-
200 g mąki
-
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
-
cukier do smaku
-
odrobina soli dla wydobycia smaku
-
olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
1. W wysokiej misce, wymieszaj kefir z solą i sodą, a następnie stopniowo dodawaj mąkę. Mieszaj do czasu, aż masa będzie jednolita i gładka.
2. Gotowe ciasto, odstaw na kilka minut. Ciasto nakładaj na rozgrzaną patelnię z olejem, formując małe placuszki. Pamiętaj, aby zachować między nimi odstępy i smaż na złoty kolor z każdej strony. Gotowe!
Swoją miękkość i puszystość zawdzięczają kefirowi. W zależności od tego z czym je podasz, mogą być smakowitym śniadaniem, lekką, ciepłą kolację oraz pysznym deserem.
