Pierożki na kefirze z mięskiem- W banalnie prosty oraz smaczny sposób przygotujesz pyszne przekąski, które w szybkim czasie znikną z talerzy.

Przez dodanie do ciasta kefiru, będzie ono bardziej elastyczne oraz miękkie co wpłynie na lepsze zwijanie pysznego mięsnego nadzienia.

Innego rodzaju mięsa możesz użyć do przygotowania nadzienia oraz swoich ulubionych ziół oraz przypraw. Nie ma znaczenia co zawiniesz w cieście, a na pewno od pierwszego kęsa Twoi bliscy będą nimi zachwyceni. Koniecznie spróbuj , a przekonasz się że warto!

LISTA SKŁADNIKÓW:

• 2 cebule

• 500 g wołowiny mielonej

• 1 l kefiru

• 500-600 ml wody

• Jajko

• 400 g maki pszennej

• 100 ml oleju słonecznikowego

WYKONANIE:

1.W misce roztrzep trzepaczka lub widelcem jajko z kefirem oraz szczypta soli.

2.Stopniowo, małymi porcjami dodawaj mąkę i zagniataj rękoma jednolite oraz gładkie ciasto.

3.Przygotowane ciasto czystą ściereczką przykryj, następnie na 20 minut odstaw.

4.W miedzy czasie możesz przygotować nadzienie: Z cebula drobno pokrojoną wymieszaj mięso mielone, dodaj wodę oraz przypraw do smaku pieprzem i solą.

5.Na 12 części podziel wcześniej przygotowane ciasto, kulą uformuj z każdego kawałka.

6.Cienko rozwałkuj każdą kulkę, następnie na połowę nałóż przegotowany farsz. Brzegi połącz ze sobą, aby podczas smażenia nic z nich nie wyciekło.

7.Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim przygotowane pierożki na złoty kolor z każdej strony. To wszystko!

Za pomocą ręcznika papierowego odsącz nadmiar tłuszczu, na gorąco możesz podawać. Życzę smacznego!