Pieczone ziemniaczki z czosnkiem i rozmarynem – Pyszny i aromatyczny dodatek do każdego dania mięsnego
Jeśli jesteś miłośnikiem pieczonych ziemniaczków i lubisz eksperymentować w kuchni, ten przepis jest właśnie dla Ciebie.
Wobec wszystkich wypróbowanych do tej pory przepisów, ten lubię najbardziej z powodu szybkości i prostoty przygotowania oraz ze względu na ich wyjątkowy smak.
Niezwykle aromatyczne, chrupiące i pyszne pieczone ziemniaczki, świetni komponują się z każdym rodzajem mięsa i z warzywami. Moi bliscy je wprost uwielbiają. Do dzieła!
SKŁADNIKI:
-
Ziemniaki 1 kg
-
Rozmaryn 10 g
-
Czosnek 8 ząbków
-
Oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe
-
Sól do smaku
-
Czarny mielony pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w ćwiartki i gotuj w lekko osolonej wodzie przez 10 minut. Potem je odcedź i odstaw do wystygnięcia.
2. Obrany czosnek oraz gałązki rozmarynu, wymieszaj z oliwą z oliwek.
3. Gotowe ziemniaczki, wyłóż do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, dopraw do smaku solą i pieprzem. Piecz w piekarniku, rozgrzanym do 190°C, przez 30 minut.
4. Po tym czasie, polej ziemniaczki równomiernie na całej powierzchni oliwą z oliwek z czosnkiem i rozmarynem.
5. Piecz przez kolejne 30-40 minut w tej samej temperaturze. Gotowe!
