Mięso smażone po japońsku: Poszło w kilka chwil, a miało być na dwa dni.
Kiedyś znalazłam przepis na znakomitą smażoną japońska wieprzowinę w pikantnej sojowej marynacie.
Mięso jest soczyste, a skórka niesamowicie pyszna. Polecam do przygotowania i podzielnia się z nami opinią!
Składniki:
-
600 gram mięsa wieprzowego
-
2 ząbki czosnku
-
6 łyżek sosu sojowego
-
2 łyżki oleju słonecznikowego
-
1 łyżeczka cukru
-
1 łyżeczka skrobi
-
0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
-
0,5 łyżeczki kolendry
-
0,5 łyżeczki imbiru
Sposób przygotowania:
1. Przez praskę przeciskamy czosnek i mieszamy go z cukrem i przyprawami. Później dodajemy skrobię, sos sojowy i to wszystko mieszamy.
2. Myjemy mięso , kroimy w średniej wielkości plastry, ubijamy mięso i dodajemy do niego marynatę. Przechowywać w lodówce przez 3 godziny.
3. Na patelni rozgrzewamy olej i układamy na niej kawałki mięsa, smażymy na złocisty kolor.
4. Mięso można podawać z ugotowanymi ziemniakami, ryżem, a nawet z sałatką warzywną.
