Marynowane pomidory z papryką i czosnkiem, od których nie można się oderwać

Tak przygotowane marynowane pomidory są aromatyczne i rozpływają się w ustach. Zajadam się nimi niemal codziennie, ponieważ są najlepsze jakie kiedykolwiek jadłam.

Podczas rodzinnych uroczystości, wszyscy mnie o nie pytają, dlatego zawsze mam w lodówce kilka słoiczków. Spróbuj i przekonaj się sama!

SKŁADNIKI:

• 2 kg pomidorów

• 2 papryki

• 2 główki czosnku

• pęczek natki pietruszki

• 100g cukru

• 60 ml octu

• 60 ml oleju roślinnego

• 2 łyżki soli

PRZYGOTOWANIE:

1. Umyte pomidory, pokrój w plasterki i powkładaj je do czystych, szklanych słoików.

2. Paprykę umyj i oczyść z nasion, czosnek obierz, a pietruszkę pokrój.

3. Do przygotowanych składników dodaj ocet, cukier, olej i sól. Wszystko dokładnie zblenduj.

4. Powstałą marynatą zalej pomidory i szczelnie zakręć słoiki pokrywką. Potrząśnij delikatnie słoikiem, aby zalewa pokryła wszystkie plasterki pomidora w słoiku.

5. Słoiki wstaw do lodówki do góry dnem i pozostaw na co najmniej 1 dzień. Marynowane pomidory są gotowe.

Smacznego!

Są tak pyszne, że nie można się od nich oderwać. Zjadam je chętnie jako surówkę do dań mięsnych oraz same jako przepyszną przekąskę. Pychaaa…