Prosto z pieca karkówka po cygańsku – jest nie tylko niesamowicie smaczna, ale także prosta w przygotowaniu.
Zanim mięso się upiecze można przygotować sos. Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z jogurtem naturalnym lub śmietaną. Całość wymieszać lub zmiksować i przyprawić do smaku według upodobań. Doskonale sprawdzą się tutaj zioła.
Po godzinie należy wyjąć karkówkę z piekarnika, zalać przygotowanym sosem i ponownie na kilka minut włożyć do piekarnika.
