Doświadczona gospodyni podpowie Ci jak skutecznie dusić mięso, aby jego smak był soczysty i rozpływał się w ustach
Na rodzinny obiad idealnie pasuje duszona wołowina w sosie jogurtowym z dodatkiem pieczarek. Mięso ma delikatny smak, a dodatek pieczarek daje aromatu.
Zamiast pieczarek możesz dodać np. kurki. Najważniejsze żeby były świeże. Jako uzupełnienie dania możesz ugotować ryż, makaron kaszę lub zrobić puree. To do roboty.
Przygotuj składniki:
-
Wołowina – 600 gram
-
Pieczarki – 300 gram
-
Cebula – 2 sztuki
-
Koncentrat pomidorowy -2 łyżki
-
Jogurt naturalny – 2 łyżki
-
Mleko – 200 ml
-
Musztarda – 1 łyżka
-
Masło – 50 gram
-
Woda – pół litra
-
Tymianek
Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozpuść masło. Cebulę pokrój w półpierścienie, a pieczarki na małe kawałki.
2. Mięso pokrój w kotkę, następnie wrzuć na patelnię. Smaż około 10 minut. Zalej wodą , dodaj koncentrat pomidorowy, tymianek i musztardę. Na średnim ogniu gotuj przez 30 minut.
3. Dodaj jogurt i mleko i sól , wymieszaj wszystko i gotuj przez 5 minut.
