Jajeczna zapiekanka z brokułem – Aromatyczna i zdrowa, doskonała na każdą okazję i dla każdego.

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem jaki powinniśmy jeść. Jakiś czas temu nie miałam za dużo składników w lodówce, ale jednak postanowiłam coś z nich zrobić. Na szczęście nie żałowałam! Najlepszym daniem dla mnie jest zapiekanka z dodatkiem brokułów.

Podawać ją możesz na obiad lub także na kolację. W bardzo szybkim czasie przygotujesz to pyszne danie. Przygotowuje zapiekankę jajeczną z warzywami z tego co mam i specjalnych produktów nie kupuje. Zamiast brokułów oraz marchewki możesz użyć warzyw , które uwielbiasz.

LISTA SKŁADNIKÓW:

• 450 g brokułów

• 8 jajek

• 130 g marchewki

• 50 g twardego sera

• 25 g płatków owsianych

• Odrobina oleju słonecznikowego

• Czosnek w proszku do smaku

• Sól

• Pieprz czarny mielony do smaku

WYKONANIE:

1.Obierz , następnie zetrzyj marchewki. Brokuły podziel na różyczki i posiekaj je drobno. Podsmaż te składniki na oleju roślinnym.

2.Ubij jajka, dodaj do nich pieprz, sól, zmielone płatki owsiane, czosnek w proszku, starty ser, wszystko dokładnie wymieszaj. Do przygotowanej masy przenieś ugotowane warzywa i ponownie wymieszaj.

3. Naczynie wyłóż papierem do pieczenia i wlej przygotowaną mieszankę do naczynia . Piecz przez 10 minut w 180 stopniach.

Zapiekanka z dodatkiem warzyw jest bardzo pyszna i do tego pięknie wygląda. W brzydki dzień od razu poprawi Ci się humor jedząc tą pyszną sałatkę. Latem korzystaj z warzyw sezonowych , a zimą mrożonych. Nie wkładaj zamrożonych do naczynia , gdyż będzie nadmiar wilgoci, wiec wcześniej je rozmroź i dokładnie wysusz.