Na ciasto:
Do nadzienia:
1. Do miski wlej letnie mleko i dodaj drożdże, następnie wymieszaj, dodaj cukier i mąkę dokładnie połącz ze sobą składniki i odstaw, aby drożdże mogły popracować.
2. Dodaj pozostałe składniki, wyrób ciasto i oprósz je mąką. Odstaw na około godzinę, aby ciasto mogło urosnąć.
3. Gotowe ciasto podziel na 10 części.
4. Każdą podziel na 3 kolejne kawałki.
5. Z każdej części zrób warkocz. Na przemian z boczkiem splataj w rulon.
6. Połóż gotowe warkocze na formie do pieczenia.
7. Posyp startym serem oraz pokrojoną w kostkę szynkę.
8. Piecz przez 10 minut na złoty kolor w 200 stopniach.
9. Bułeczki w kształcie warkoczyka są gotowe.