Zapiekane piersi z kurczaka- prosty i smaczny obiad dla całej rodziny.
Czy miałabyś ochotę zjeść super obiad , który przygotujesz w bardzo szybki sposób?
Jeżeli tak to zapiekany filet z kurczaka powinien Ci się spodobać. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste i szybkie, więc każdy na pewno da sobie radę.
LISTA SKŁADNIKÓW:
-
Cebula
-
Marchew
-
2 piersi z kurczaka
-
5 ziemniaków
-
300 gram pieczarek
-
70 ml wody
-
Koncentrat pomidorowy
-
Jajko
-
2 łyżki kwaśnej śmietany
-
Pieprz, sól, papryka
-
2 ząbki czosnku
-
2 łyżki jogurtu naturalnego
Jak przygotować filety?
1. Pokrój piersi na cienkie kawałki, rozbij tłuczkiem i dopraw z oby dwu stron przyprawami. Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Obierz marchew i zetrzyj na tarce na grubych oczkach, później umyj pieczarki i pokrój je w drobną kostkę.
2. Cebulę lekko podsmaż, następnie dodaj marchew i pieczarki. Całość lekko podduś.
3. Do miski włóż pokrojone w kostkę ziemniaki. Dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego, troszkę wody, przyprawy i ząbek czosnku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Ziemniaki piecz w 200 stopniach przez 35 minut. Na tarce zetrzyj ser i podziel go na dwie równe części. Do duszonych wcześniej warzyw dodaj sól, ząbek czosnku i śmietanę.
5. Uzyskany farsz połóż na przygotowanej wcześniej piersi z kurczaka i zawiń je w roladki.
6. Wszystkie roladki ułóż w formie do pieczenia. Drugą część sera wymieszaj z jogurtem naturalny, jajkiem i solą. Tą mieszanką polej roladki w formie.
