Pyszne ciasto jabłkowe- nie trzeba piec, a ciasto i tak rozpłynie się w ustach. Przepis poniżej.

Szybko przygotujesz przepyszne ciasto jabłkowe bez pieczenia. Idealny deser na jesienna pogodę.

Przygotuj:

• 300 gram maślanych herbatników

Nadzienie jabłkowe:

• 600 gram jabłek (oczyszczonych i grubo startych)

• Opakowanie budyniu waniliowego

• ¼ cytryny (sok z cytryny)

• 2 łyżki wody

Budyniowe nadzienie:

• Opakowanie budyniu waniliowego

• 450-500 ml mleka

• Łyżka mąki gładkiej

• Łyżka cukru

• 250 gram miękkiego twarogu

• Szczypta soli

• 2 jajka

Lukier: 

• 100 gram śmietanki do ubijania (33% lub więcej)

• 100 gram gorącej czekolady

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Przygotuj jabłkowe nadzienie- starte jabłka skrop sokiem z cytryny, wtedy nie będą zmieniały koloru.

2. Jabłka wrzuć do garnka i dodaj ½ łyżki wody. Duś na małym ogniu przez 8-10 minut, dodaj budyń wymieszany z wodą, gotuj do zgęstnienia pamiętaj cały czas mieszaj. Nadzienie budyniowe: Przygotowanie budyniu krok po kroku.

3. 2/3 mleka podgrzej z cukrem. W 1/3 mleka wymieszaj budyń, żółtka i mąkę, następnie dodaj do gotującego się mleka, od czasu do czasu mieszaj do momentu zgęstnienia budyniu. Gdy budyń będzie stygł ubij na sztywno białka z solą. Do ciepłego budyniu dodaj twarożek i ubite białka.

4. Połowę ciastek ułóż na formie do pieczenia. Połóż na ciastka mieszankę jabłkową i dokładnie wyrównaj. Następnie połóż nadzienie budyniowe , również wyrównaj i ułóż kolejną warstwę ciastek. Polej polewą czekoladową (Do podgrzanej śmietany dodaj połamaną na kawałki czekoladę . Odstaw na kilka minut, następnie wymieszaj aż będzie gładki lukier).

Smacznego!