Pyszne żeberka w sosie czosnkowym. Smakują niesamowicie
Żeberka z rewelacyjnym sosem czosnkowym.
Przygotuj składniki:
-
Żeberka wieprzowe – 1200 gram
-
Mus jabłkowy – 100 gram
-
Domowy ketchup -100 gram
-
Suszony czosnek – pół łyżeczki
-
Słodka papryka – pół łyżeczki
-
Czarny pieprz mielony – pół łyżeczki
-
Cynamon – pół łyżeczki
-
Sos sojowy -3 lub 4 łyżki
-
Sok z połowy cytryny
-
2 kg brązowego cukru
1.W misce wymieszaj przecier jabłkowy z domowym ketchupem.
2. Do miski dorzuć cukier, cynamon, czerwoną paprykę, pieprz, czosnek, sos sojowy i sok z połowy cytryny.
3.Pokrojone żeberka wrzuć do dużej miski, następnie zalej gotową marynatą i dokładnie wymieszaj. Pozostaw na minimum 30 minut , przykryj miskę folią aluminiową.
4.Po upływie tego czasu przełóż przygotowane żeberka na blachę i przykryj je folią do pieczenia. Piecz przez 50 minut w 220 stopniach.
5.Całość wyjmij z piekarnika, zdejmij folię z blachy. Ponownie włóż do piekarnika i piecz 30-40 minut.