Babeczki na Kwaśnej Śmietanie – To smak mojego dzieciństwa. Łatwo i szybko zachwyć swoich bliskich.
Te babeczki od zawsze goszczą na moim stole, nie tylko do niedzielnej kawy, aromatycznej herbaty lub kubka kakao, ale również na wszelkich uroczystościach i podczas Świąt.
Delikatne i puszyste babeczki z zestawu składników, które zawsze znajdziesz w swojej kuchni, swoją prostotą od razu urzekną Ciebie i Twoich bliskich…
SKŁADNIKI
-
4 jajka
-
1 łyżka cukru
-
100 g masła
-
5 łyżek śmietany
-
2 łyżka mąki
-
1 saszetka cukru waniliowego
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
-
formy do pieczenia
PRZYGOTOWANIE
1. Ubij cukier i cukier waniliowy z jajkiem. Cukier musi całkowicie się rozpuścić.
2. Dodaj trochę miękkiego masła i dobrze wymieszaj. Możesz zmiękczyć masło, wkładając je na chwilę do kuchenki mikrofalowej.
3. Kontynuując ubijanie, dodaj śmietanę.
4. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie małymi porcjami dodawaj do masy i dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
5. Wypełnij formy ciastem do 2/3 wysokości. Piecz babeczki w piekarniku, rozgrzanym do 200 stopni przez 20–25 minut.
6. Sprawdzaj gotowość babeczek wykałaczką lub drewnianym patyczkiem. Jeśli jest sucha – babeczki są gotowe. Smacznego!
Teraz dostępne są w sprzedaży silikonowe formy, lub papierowe-specjalne foremki do babeczek. Nie wymagają one smarowania tłuszczem. Wystarczy wlać ciasto i upiec!
Proste i szybkie w wykonaniu babeczki, według tego przepisu są słodkie i niewiarygodnie smaczne. Jednak kiedy zapragniesz czegoś więcej – nic straconego! Zawsze możesz dodać rodzynki, suszone morele, orzechy lub owoce.